UJI KATALASE
Langkah kerja :
1. Persiapkan potongan hati ayam, larutan H2O2, larutan HCl, larutan NaOH, es batu,air panas dan alat – alat yang dibutuhkan untuk uji katalase !
2. Lakukan uji katalase dengan memberikan perlakuan suhu panas, suhu dingin, pH asam, pH basa dan suhu ruangan tanpa perlakuan sebagai control !
3. Amati jumlah gelembung yang dihasilkan sebagai indikator pengamatan !
Tugas :
1. Gas apakah yang terkandung dalam gelembung yang dihasilkan dari uji katalase ?
2. Apa nama enzim yang berfungsi memcah hydrogen peroksida dalam hati ayam dan termasuk kelas / jenis apakah enzim tersebut ?
3. Tulislah persamaan reaksi pemecahan hydrogen peroksida oleh enzim dalam hati ayam !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar