Senin, 27 Desember 2010

Koloid (XI/2)


PETUNJUK PRAKTIKUM KIMIA KELAS XI
SEMESTER GENAP
Judul               :  Koloid
Pelaksanaan     :  1 x 45 menit ( 1 jam pelajaran)
Tujuan             :  Siswa dapat mengetahui dan memahami bebrapa sifat dari koloid

PERCOBAAN 1
I.       Alat & Bahan:


1.   Tabung reaksi
2.   Sumbat gabus
3.   Putih Telur
4.   Detergen
5.   Minyak sayur
6.   Air



II.  Cara Kerja :
1.   Tuangkan minyak sayur dan air ke dalam tabung reaksi, pasang sumbat gabus kemudian kocok. Amati yang terjadi !
2.   Pisahkan putih telur dalam gelas.
3.   Tambahkan putih telur ke dalam tabung reaksi kemudian kocok kembali.
4.   Ulangi percobaan 1 – 3 dengan mengganti putih telur dengan detergen !

III.Pertanyaan :
1.   Catatlah semua hasil pengamatan yang terjadi!
2.   Mengapa minyak dengan air dapat bersatu?
3.   Berperan sebagai apakah putih telur dan detergen ? Jelaskan?


PERCOBAAN 2 :
I.   Alat & Bahan :


1.   Gelas kimia
2.   Spatula
3.   Gelatin/agar-agar
4.   Air panas



II. Cara Kerja :
1.   Siapkan air panas dalam gelas kimia
2.   Masukkan 1 spatula gelatin kedalamnya, kemudian aduk
3.   Biarkan mendingin selama beberapa saat/jam
4.   Setelah dingin balikkan gelas tersebut

III.PERTANYAAN :
1.   Apa yang terjadi pada saat gelas dibalikkan ?
2.   Mengapa gelatin/agar-agar dapat mengendapkan teh, jelaskan!


PERCOBAAN 3 :
I.   Alat & Bahan :


1.   Tabung reaksi
2.   Pengaduk
3.   Susu cair
4.   Asam cuka




II. Cara Kerja :
1.Tuangkan 10 ml susu cair ke dalam tabung reaksi
2.Tambahkan 2 ml cuka ke dalam tabung reaksi yang berisi susu

III.PERTANYAAN :
1.   Amati dan catat perubahan yang terjadi pada susu
2.   Jelaskan perbedaan sol dan emulsi susu


Tidak ada komentar:

Posting Komentar